甲府手打そば奥村本店
甲府蕎麦屋さん手打そば奥村本店
甲府のお蕎麦屋さんめがけて、中央道を走り続けたのですが、大渋滞でお目当てのお蕎麦屋さんの時間に間に合いませんでした。
次のところと甲府の蕎麦屋さんをネットで調べて、甲府に近い手打そば奥村本店さんに向かいました。商店街よりちょっと横に入った道路沿いに在りました。着いたのは3時前だったと思いますが、この時間でも行列ができていました。
東京ナンバーや横浜ナンバーなど他県のお客様が多く、どうやら甲府ではネットで評判のお店のようです。
40分ほど待って店内に入って右手、蕎麦打ち前のテーブルに案内されました。丁度お蕎麦を打っているところが観られました。
甲府手打そば奥村本店さんの店内は、和風の作りで落ち着きます。相当古くからやっているというのが、店内の造りや置いてある置物など観るとわかります。奥の方には座敷席もあり、かなり店内は広そうです。まずは表に貼ってあった美味しそうなビールで乾杯です。
つまみは、甲府に来たら「とりもつ」ですね。
たれの甘さと辛さのバランスが絶妙で、口に入れると鶏レバーの柔らかさとほろ苦さが甲府に来てよかったと思う瞬間です。
時間も時間で、ホテルにいっての食事もあるので、ここはもり蕎麦で我慢です。
お蕎麦は、更科系にに近いちょっと白く、品よくきれいに盛ってありツルッとはいって食べやすい。蕎麦の香りもいいですね。蕎麦は外一そばで、蕎麦粉10につなぎの小麦粉1の比率で打った蕎麦だそうです。
甲府蕎麦屋手打そちば奥村本店まとめ
甲府の老舗蕎麦屋さんらしく、重厚で歴史を感じさせられます。甲府では一番古いお蕎麦屋さんだとか。お蕎麦は細めでつるつるっと入りますがコシもあります。B級グルメで紹介される「とりもつ」もやはり甲府で食べると違いますね。長い間外で並んだ甲斐がありました。
甲府手打そば奥村本店ガイド
店名：手打そば奥村本店
住所：山梨県甲府市中央4-8-16
電話：050-3466-0240
交通：JR甲府駅南口徒歩15分
営業時間：月・火・木・金・土11:30~21:00
日・祝 11:30~20:00
定休日：水曜日
手打そば奥村本店アクセス
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