表から見るとちょっと殺風景な感じ、お蕎麦屋さんの雰囲気ゼロです。見せの前で入ろうかどうしようかしている時に第2駐車場の看板が目に入りました。入り口には待合用のベンチが置いてあるし、やはり人気なんだと思い入ってみました。表からだと13時回っているし誰もいないだろうと思い入店しました。
店内は広いです正面い長めのカウンターが、カウンター反対側に4人掛けテーブルが2卓いずれも席は埋まっています。奥に4人掛けテーブル4卓そのひとつに案内されました。
石臼挽き自家製粉のための機械が店内右奥正面に置かれています。
店内は表から見たより活気があり女の人が飛び回っていました。蕎麦粉は北海道の浦臼町限定の牡丹種という珍しい品種を使用しているとあります。
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そば処貴之家たっぷりこっくりの肉つけそばと卵とじ蕎麦
まずはビールのおともにかき揚げ（玉ねぎと春菊）サクサクカリッと揚がっていて野菜のおいしさが出ています。
お蕎麦は細くて繊細きれいですね。肉つけ蕎麦は豚バラの脂がコクを出しておりナスとよく合っています。肉がたくさん入っているのはうれしいですがつゆは少し濃いめで飲むにはちょっとしょっぱい。このしょっぱさが蕎麦に絡めるとこれはこれで美味いです。
蕎麦湯を出してくれるタイミングもよいですが、蕎麦湯で割っても割っても濃く感じるつゆで、血圧高めの私は半分ほどで我慢しました。
身体を温めたいと玉子とじを、玉子とじの方もつゆは辛めでしたが良い味が出ています。蕎麦に絡めるとよく合うのですが辛めです。
私たちが座って間もなく店内満席になりました。13:30頃です。かなりの繁盛店のようであります。
藤沢そば処貴之家メニュー
藤沢そば処貴之家まとめ
場所は大船と藤沢の真ん中ぐらいでしょうか、便利な立地とは言えません。店前に車が停められます
蕎麦粉は北海道の浦臼町限定の牡丹種を使用こだわりがあるようです。蕎麦は自家製粉細めできれいに打ってあります。キレもあります。店内店外とも飾り気は全くありませんが、落ち着いてお食事ができます。
藤沢そば処貴之家ガイド
住所：神奈川県藤沢市渡内4-2-15
交通：JR大船駅からバス10分藤沢駅から2,060m
電話：0466-23-7838
営業時間：11:00~14:30 17:00~20:30
定休日：毎週火曜日 月曜日夜
そば処貴之家ホームページ
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