茅ヶ崎のお蕎麦屋さん青海岸(ぶるーかいがん）茅ヶ崎らしき店名

茅ヶ崎ラチエン通りに在ります青海岸と書いてぶるーかいがんと読むようです。

駐車場は、正面通り挟んだ奥に4台分確保されていました。正面には、なぜか自動販売機が置かれその脇からブルーの暖簾をくぐり店内に入ります。

13:00過ぎ先客はおりませんでしたが、その後お一人客が二組入店されました。

茅ヶ崎蕎麦屋さん青海岸店内

表から見るより奥に広く、左側と右側にテーブル席が並びます。みなテーブル席です。コロナで仕方ないのでしょうがビニールがうっとおしいです。

奥には石臼が置かれお店で挽いた蕎麦粉が使用されているようです。

繁盛店のようで、入り口には待つ人のためのベンチが置かれ、食後はすぐに席を開けるようにと張り紙が、駐車場は申告制になっています。かなりルールが厳しいようです。ゆっくりしてはいられない雰囲気です。まずは瓶ビール（600円）アサヒスーパードライ中瓶です。お通しで焼き味噌が添えられています。

つまみに鳥取砂丘のらっきょネーミングに引かれて注文、持ってきてもらったとき「どういうらっきょです」かの質問に「普通のらきょです」質問の仕方が悪かったのか頼む前に聞けばよかった。

茄子田楽、茄子を半分に切りなす味噌が薄く塗られています。

お蕎麦は、お勧めの「貝柱とあさりのあられせいろ」楽しみです。なんと蕎麦が二枚と、あさりと貝柱の天ぷらが別皿に盛られています。薬味はネギとわさびです。徳利に入ったつゆと小丼が出されました。そばつゆはちょっと甘目でお蕎麦は自家製粉で打った細めの蕎麦です。お蕎麦は、見事にきれいに切れています。機械切でしょうか。

まずはお蕎麦をそのままいただきました。するするっと入るのどこしのよい、ちょっと柔らかめの蕎麦です。さて食べ方ですが、初めてでよくわかりませんでしたが、丼にあさりと貝柱を半分ぐらい入れてつゆをかけました。これに蕎麦をつけて食べようとしたのですが失敗しました。天ぷらがつゆをみんな吸ってしまいます。食べ方があるんでしょうね。残りの天ぷらはそのまま食べましたが塩でもあればよかったのですが卓上には調味料は置いてありません。コロナのせいでしょうか卓上においてないお店が多いですね。せめて塩と七味ぐらいは置いてほしいですね。